¿Pueden los perros detectar alérgenos en los alimentos?

¿Pueden los perros detectar los alérgenos en los alimentos?

La respuesta es sí, se trata de perros detectores de alérgenos, héroes que salvan vidas cada día.

¿Qué es un alérgeno Alimenticio?
Un alérgeno es una sustancia que puede inducir a reacción alérgica en personas susceptibles que hayan estado previamente en contacto con el mismo.
Esta reacción alérgica involucra el reconocimiento del alérgeno como sustancia “extraña”, ajena al organismo en el primer contacto. Así pues, a modo de defensa, el sistema inmunitario del cuerpo reacciona a siguientes exposiciones de forma excesiva dando lugar a los síntomas propios producidos por la alergia.
Algunos de los alérgenos alimentarios más comunes son el marisco, el pescado, los hongos, el gluten, la lactosa contenida en productos de tipo lácteo, frutos secos como cacahuetes etc.
Perros de alerta médica detectores de alérgenos

Los perros pueden ser adiestrados para infinidad de labores de ayuda, protección y servicio hacia las personas. Dentro de los perros de servicio encontramos los perros de alerta médica de alérgenos cuya labor es tan importante que puede salvar la vida de su propietario.

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